CREMA AVELLANA CACAO

INGREDIENTES:

• 40gr de cacao en polvo
• 200gr avellana tostada
• 40gr de monk fruit/sustituto de azúcar
• 50gr de aceite de coco
• 100ml de leche de almendras
• 1 cda de vainilla

PREPARACIÓN:

1.-TOSTAR las avellanas en el horno a 180 grados por 20 min. Puede variar la temperatura y el tiempo dependiendo el horno. Retirar la cascara.

2.-MOLEMOS las avellanas en thermomix, licuadora o cualquier procesador.

3.-MEZCLAMOS con la avellana, el cacao, el aceite, monk fruit y la vainilla; vamos incorporando la leche hasta lograr la consistencia deseada.

4.-REFRIGERAMOS y está lista para disfrutarse.